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2009年02月05日

ロー合宿10日目 2月3日(下)

 夕食には「腰が痛い」というお客様はじめ3人いらっしゃいました。ホストアンドホステス、お嬢さん夫妻+ベイビー、私で総勢大人8人。

0204ディナー
 2月3日夕食。りんご、にんじん、小松菜のジュース。青菜とエリンギの中華炒め風。ローベジバーグ。ローマッシュポテト。イチゴカシューアイスクリーム。

0203ディナー中華風
↑青菜とエリンギの中華炒め風。そろそろレパートリーが尽きてきたため冷蔵庫を見てとっさに考えるメニューが増える。チンゲン菜1わだけでは足りなかったのでほうれん草をプラス。ブロッコリーも。家にあったごま油(ふつうの=ロースト)ちょっとで香りづけ。にんにくの芽だけが辛くて失敗。

0203夜ハンバーグ
↑ホストにずっと「肉みたいのが食べたい」といわれていたので、リクエストに応えて作ってローベジバーグ。きざみオリーブとケッパーを入れたかったんだけど(あのうまさはグルメの人には絶対体験してほしい)、なくても好評。

0203夜ローマッシュポテト
↑ローマッシュポテト。今まで自分のミニプロセッサーで作っていたローマッシュポテトは全然不完全だったことがわかった。大きなクイジナートでやると、本当にマッシュポテトみたいにもったりしちゃうのだ!

0203ローベジバーグ
↑ローケチャップにリンゴやデーツなどを足してデミグラスソース風の味付けにしてみた。ごまを使ったグレービーソースも好み(今日はごまがなかった)。

いちごとカシューのローアイス
↑食事が終わったころごまの栽培家のお客様も知人を連れて再び登場し、家は大人が10人になっていた。10人前作ったカシューイチゴアイスクリーム。vita-mix 持って来ててよかった〜

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posted by 石塚とも at 10:45| Comment(5) | ロー・パーソナル・コーチ記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
またまた美味しそうですね。
ハンバーグ作りたいです。
石ともさんもぜひユーチューブで実演してください!
Posted by スムージー at 2009年02月05日 12:20
ローベジバーグ美味しそう♪
レシピ知りたいです〜。
アイスクリームのなめらかさもすばらしいですね(*^^*)
Posted by at 2009年02月05日 17:07
まとめレスごめんなさい。

「ローベジバーグ」のレシピは、松田麻美子先生の「50代からの超健康革命」に出ています。
私はそれにきざみオリーブやケッパーを追加しています。

こちらにちょっと記事があります。
http://isl.seesaa.net/article/90052592.html
Posted by 石とも@管理人 at 2009年02月05日 17:14
毎晩楽しませてもらってます。
毎食こんなにたくさんのローフード!
アイスクリームおいしそうです!!!
読んでいるだけで幸せになります。
べビーちゃんかわいいですね。
Posted by miwaim at 2009年02月05日 21:22
ローベジバーグ美味しそう♪
レシピ知りたいです〜。
アイスクリームのなめらかさもすばらしいですね(*^^*)
Posted by 静歌 at 2009年02月05日 21:50