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2011年07月25日

ともフード 〜その11〜 【特別なスープ(写真編)】

【特別なスープ、写真編】

soup.jpg
ビオ・マルシェにて購入のスープたち。野菜のミックス・スープ、レンズ豆のスープはまあ日本でも作れるとして、クレソンのスープは贅沢だなあ。

soup0616(1).jpg
↑パリのおうちで作った。やさいはこんな感じでぶつぎり。

soup0612_2.jpg
↑煮込んだものを、ターボつきスティック・ミキサーでガーっと。ブイヨンの塩分は入っているが、こしょうすら入れない。

zurichsoup.jpg
↑スイスでは、最終日に作ったので、ガーっとやる暇がなくて、煮込むだけで冷蔵庫に入れてきた。(だから私は食べてない…)後にホストが仕上げたものを写真を撮って送ってくれた。フェンネル(フヌイユ)、たまねぎ、じゃがいも。全部家にあったもので。


たくさん拍手や投票、コメントありがとう! 嬉しいです。
はげみにしますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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posted by 石塚とも at 23:53| ある日の食卓から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする