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2011年09月26日

秋の英語教室はタルト責め(笑) vol.1 ベリーとチェリーのチーズクリームタルト

夏はナッツどっしりのタルトとか全然食べる気がしなかったのだけど、
秋になったら、急にタルトが食べたくなってきた。
英語教室のおやつは、マイブームなものばっかり出しちゃうので、
秋はタルト責めです(笑)

tarte.jpg
↑level2 の 第1回でお出しした、ブルーベリーとチェリーのクリーム・チーズタルト

berrytarte.jpg
↑次の日、父と妹と姪2人と食事をしたので、同じクリームにミックス・ベリーを載せて持って行った。

(クラスト)
・くるみ(一晩浸水したあと水をきる) 1カップ
・ココナツファイン 1/2 カップ
・デーツ 4〜5個
・塩 少々

(ローベジ・チーズ・クリーム)
・カシュー・ナッツ 1カップ
・水 バイタミックスにナッツを入れて、ひたひたより少し少なめ
・レモン汁 1個分
・メイプルシロップ 適宜
・ココナツオイル 大さじ2
・ココナツバター (artisana社のもの、これ)大さじ2前後

トッピングのベリー、チェリーは冷凍です。広尾のナショナル麻布で購入。

最近ますます忙しいのですが、それでもローベジなら、タルト、1日に3個作れる。素晴らしい。


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15ヶ月のオンライン・レッスンが3ヶ月に短縮されて(オプションで延長可)
6月までの25%オフよりさらに5000円値下げになってしまった。
私現在フランス語レベル3を学習中です。一緒にがんばりましょう。



posted by 石塚とも at 22:38| レシピ(スウィーツ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする