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2012年01月20日

レシピno.84 ダブルベリー・カシューミルク

写真のファイルを見ると、2011年の6月01日になってる。
パリに到着して最初に作ったものらしい。

いちごはあちらでも高いです。1ポンド(約450グラム)で7ユーロぐらい
していた記憶が。でも日本の1.5パックぐらいあるので、
ちょっと熟し過ぎたのを安く買ってきて、どんどん冷凍してました。
激安はラズベリー。フランスって、ヨーロッパの中でもいちごよりラズベリーが
好きな気がする。フランボワーズ・タルトとか。
ラズベリーは摘んでからもっとももたない果物の一つなので、
ちょっと崩れちゃうと値段も崩れてスーパーでは1パック1.5ユーロ、とかね。

【材料】(一人分)

いちご 2〜3個
ラズベリー 10粒ぐらい
カシューナッツ(1時間以上浸水) 浸水前で カップ1/4
水 カップ2/3 様子を見て増量
氷(好みで) 適宜
甘味料 (オプション) 適宜

【調理家電】
ブレンダー、スティクブレンダー、パーソナルブレンダー どれでも

【作り方】
材料をすべてブレンダーに入れてブレンドする。

ベリー類が冷凍されてなければ、
パワーの弱いブレンダーでも問題なくできると思います。

berries23502.jpg
↑色が濃い!
いかにぜいたくにベリーを使ったことか(笑)

fleurs.jpg
駅前のマルシェに買い物に行くのに、教会の中庭を通って行ってました。




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posted by 石塚とも at 23:22| レシピ(スウィーツ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする