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寺子屋・受講生様の声
英語教室・受講生様の声

2015年04月28日

住むならいい八百屋さんのそばに住みたいよね

 …もちろん
「いい農家さんのそば」
 とか
「いい直売所のそば」
とかに住みたいというのでもいいのですが、
 車が無いと生活して行けないような場所に住むのが難しい私としましては(慣れれば大丈夫かな?)まずは、「徒歩または公共交通を使って」「いい八百屋さんにアクセスできる」場所に住みたいものです。

 ところで、定点観測のように訪れているフランスの中規模の街、以前は「オーガニック」で検索しても全然ヒットしなかったのに、今回はたくさん出て来ました。この1年ですっかり変わったみたい。このお店も、できてからちょうど1年だそう。トラムでアクセスできるので交通の便も悪くありません。

2015-04-10 12.44.46.jpg

ひろい〜〜
東京のナチュラルハウスやナチュラルマートもそうですが、
オーガニックのお店って、生鮮食料品の割合が大きくないことが
多いのですが、ここは、「基本、八百屋さん!」って感じ。

2015-04-10 12.39.50.jpg

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パーティフードとしてのカットずみ
ロー野菜もたくさん売っていて、燃えました。
「え〜このラディッシュ全部食べていいの」みたいな笑
このショーケースの裏にカット台があり、
そこで作っているのを見ることができます。
たぶんサラダソースを作るのだと思うけど
ブレンダーなんかも置いてありました。

2015-04-10 12.36.54.jpg

ああ、ベリーの季節……
(ゲルソン療法では治療中は禁止ですがorz)

2015-04-10 12.44.50.jpg

「写真撮っていいですか」といったら
大照れのオジさま。
フランスの個人商店って、昼休みがあるところも多くて
しかも時間通りにきっちりしまってしまうのですが、
こちらは、ギリギリに行ったら全然しめる気配なく
「あ、ゆっくり買い物して行ってね〜」と行ってくださり、
助かりました。(道中長かったのでトイレまでお借りしてしまい……)

2015-04-10 12.45.02.jpg

私が定宿にしている街からも電車で1時間ぐらいなので
こちらに買いに来ちゃいそうです^^

お店を出て、近くにある教会を見ようと思って
地図を片手にうろうろしていたら、
「大丈夫? 何を探しているの?」
と、同じ店で買い物をしていたマダムが声をかけてくれました。
「あのお店でよく買い物するんですか?」と聞いたら
「ええ、質がいいから気に入っているのよ」と、
「遠くから自分のお気に入りの店にわざわざやってきた外国人」
に好感を持ってくれたみたいでした。
ちゃんとファンがついているお店っていいですね。

le clos simon(ル・クロ・シモン)


ところで……話は全然変わるのですが、
今、「クローゼットの中、6割減らす」大実行中です。
ここ数年のライフスタイルの変化(気候とか、移動の量とか、活動の中身とか)で、
着るものがかなり変わり、しかも1年半前の引っ越しのときから、
イマイチクローゼットがうまく活用できていませんでした。
だいたい計画たったので、現在実行中。
一段落したら、またメルマガに書きたいと思いますので
お楽しみに。


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posted by 石塚とも at 22:09| 旅(2015.4 ドイツ〜フランス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月23日

ベーグル・チェーン店  BAGLESTEIN

 BAGLESTEIN(「ベーグルステイン」でいいのかな?)はフランスの小規模ベーグルチェーン店。パリに10店ぐらいとその近郊のベッドタウン、、フランスの南東部(リヨン、エクス・アン・プロバンス)と北東(ナンシー、メス、ストラスブールに3店舗、コルマールって地味だ!)などにあります。このたびランスにもお店ができました。そういえば、コルマール行ってみたいんだよな〜。

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てっきりサラダのお店だと思って入ってしまったんですが、
オーダーしたら
「まずパンを選んで!」と言われ、後に引けなくなりました^^;

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こんな感じ。
ベーグルってクリームチーズとセットみたいなところがありますが、
その代わりにアボカドでヴィーガン対応OKです。

フレッシュ・オレンジ・ジュースがいつでも飲めるのが嬉しいことと、
飲み物と合わせて9ユーロぐらいなので、
外食がいちいち高いパリでは
ランチにうまく組み込めるんじゃないでしょうか。
(パリのお店は観光地や駅のそばなど便利な場所です)

ランスにいたのは2日だけ、しかも帰国直前だったので、
1日一食はチート、という感じだった。
近日、場所が便利で値段も安いキッチン付きホテルがオープンするし、
超お気に入りの青果店(ここもすごかった!)も下見できたので、
次回はもっと自炊が増やせそう。


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posted by 石塚とも at 21:16| 旅(2015.4 ドイツ〜フランス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月19日

はる〜

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ドイツからフランスに移動してからは、
1日の最低気温が0度。
でもって、最高気温が21度(!)
それも、午前中は10度以下で、
午後3時頃一気にピークに達する。
たまねぎのように着込んで、
たまねぎのように脱いでました。

でもそんな中でも、
花は春の訪れを敏感に感じて
あっちでもこっちでも元気に咲き出しているのでした。

大陸の春で感じたのは、
「桜だけが花じゃない」ってこと。
あれもきれい、これもきれい、
みなそれぞれの存在を示していていて、
いちいちはっとさせられた。

もえちゃんは、「FBでみんなアップしてる日本の桜が恋しい〜」って
桜の木があると引き寄せられてたけど笑

「日本だけじゃない生活がしたい」って
子どもの頃から思ってて、ようやく形になってきて、
観光地じゃないふつうの美しさに目を向けられる
日に到達できました。

2015-04-18 11.52.22.jpg

日本に帰ったら、うちの花壇も元気すぎて
すごいことになってました
(お花屋さんに「こんなになっちゃったよ〜どうしよ〜」って相談するために
とった写真なので、奥と手前のバランスが悪いのはご愛嬌^^)


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posted by 石塚とも at 21:58| 旅(2015.4 ドイツ〜フランス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月15日

自家製ヌテラブーム?

「ヌテラ」というものが何なのかご存知の方とそうでない方がいらっしゃるかと思いますが、「ヌテラ」というのはイタリアで生まれたヘーゼルナッツとココア風味のペーストで、欧米豪の朝の食卓を日本の江戸むらさきのごとく(って今は江戸むらさきの出番がそんなに多くないかな)席巻しているファット・スプレッドの商品名です。朝食のパンの他、クレープに挟んだりもする。空港の免税店ではちっちゃいボトルが6本ぐらい入りでおみやげ用に売ってます。
創業者トップのミケーレ・フェローロさんは、世界で22番目、イタリアで1番のお金持ちだそうです。フェンディとかベネトン家よりすごいのね。

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写真はwikipedia からお借りしました。

で、このヌテラですが、乳化剤や砂糖がたっぷり入っていることから健康にあまりよろしくないんじゃないかという声が上がって来て、自宅で手作りするのが世界的ブームの模様。日本でも「手作り」「ヌテラ」で検索するとたくさん出て来ます。

というわけで、chez Lou でも作ってるのでした。

「これはね〜、自家製ヌテラが入ってるのよ」

味がそんなに誘惑というわけでもなかったんだけど、好奇心はあった。
それに、ドイツではほとんどチートしないで規則正しいゲルソン生活していたので、さすがに旅行っぽいこともしてみようかと。

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これは昨日のキヌア・サラダとの写真ですが……。

2015-04-09 14.31.13.jpg

またまたどどーん。

キヌアに続き、ヌテラも「これでもか」とばかり入っています^^

さすがにこういうお菓子ものになっちゃうと、食べるのが二日がかりでした。

マフィンの生地の中に、ヘーゼルナッツが焼きこんであって、久々に食べたローストナッツは焼きたてのせいかおいしかったです。


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2015年04月14日

キヌアどーん……!?

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こちらはフランスのランスという街にある
Chez Lou というジュース&サラダバーのお店。
トリップバイザーfacebook
「前にはこんなのなかったぞ!」と思ったら
やっぱりできて半年ぐらいだそうな。
この街、この1年のあいだにジュースバー1軒、
ベーグル&サラダの店1軒、ビオ専門の青果店1軒、
フランチャイズのビオショップ1軒できてて、
つまりこの街だけじゃなくて、地方の小都市にこうしたスタイルが急速に拡散している模様。

2015-04-09 14.13.47.jpg
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「サラダ」と頼むと、サラダに3種類のトッピングを加えてもらえる。
で、「ふつうのサラダ?」「キヌアサラダにする?」
と聞かれたので、
「キヌアサラダ」と答えたら……。


(私は、葉野菜の上にキヌアがトッピングされてくるのだろうと
想像していたのですが)


どーん。

2015-04-09 14.23.52.jpg

違いました。
全編キヌアに3種類のトッピングがつくのです。
このボウル、吉野家のどんぶりより大きい、たぶん。
食べても食べてもキヌアって、すごい経験でした(笑)
ドレッシングを「オイルとバルサミコ」にしてもらったせいか、
塩気もあまり少なく、気に入って2回食べました^^

ジュースはしょうが、パイン、アニスなどの入った
「デトックス・ジュース」
(ただし、かなり甘かった。
ヨーロッパで飲んだジュースは全体的に
甘くて「これでデトックスになるのかなあ」という感じが多かった)

サラダ、ジュース、そしてサラダの前に写っているマフィンと合わせて
12ユーロ(130円換算1560円)。
ところでこのマフィンがまたすごくて……。

続く。

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posted by 石塚とも at 22:32| 旅(2015.4 ドイツ〜フランス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月11日

車窓

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ヨーロッパの鉄道の旅は、やっぱり素晴らしいなあって
思います。

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posted by 石塚とも at 06:22| 旅(2015.4 ドイツ〜フランス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする