ローヴェジ・オイキムチ: Raw Food, Raw Life, Raw Love.

最新のお知らせ（2026/01/17）updated!
最新の自己紹介記事（2026年版）をnote に書きました。　こちら

書店様各位　読者様より『ローフード・フォー・ビジー・ピープル』のお問い合わせがあった書店様、1冊から卸売いたします。送料は当方もち、振込手数料はご負担いただきますが、各銀行に口座があります。お問い合わせ用メールフォームはこちら。

メルマガ『ロービューティジャパンの野菜くだもの通信の配信中です。広告のない独立版になりました。登録ページはこちら。

有料記事「あなわたシリーズ」配信中です。

寺子屋メルマガ（配信終了）バックナンバーはこちらから読めます。
英語・寺子屋の新規生徒様募集は当面しませんが、「以前どんなことをしていたのか？」読みたい方はこちらからどうぞ。
寺子屋・受講生様の声
英語教室・受講生様の声

<< ロー・フードって何？ | TOP | 小さなナイフ >>

2008年06月14日

ローヴェジ・オイキムチ

　一般のキムチをつける場合は、具の中に「アミ」が入っているので、ロー・ヴェジタリアンは食べられません。
　そういうとき、アミの代わりに、ひまわりのたねパウダーを使うとこくが出ます。　ひまわりのたねは、油分が多く（ビタミンEを多く含む）、レシピにこくを出すときに使います。
　ミルサー、電動ごますり器などを使ってパウダー状にします。

「オイキムチ」で検索したらたくさんレシピがのっていたので、それを参考に作ってみました。

oikimchi&salad.jpg