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2008年09月10日

ロー・コーン・チーズクリーム・サラダ

　ロー・コーンといえばポタージュですが、コーンをこそげたりミキサーに入れたりしているうちに、あっちこっちにくっついちゃってもったいない。それで、粒のままクリーミー・テイストでいただけるレシピを考えてみました。今日のお昼ご飯。

　芯からはずしたとうもろこし２本分をボウルに入れ、シード・チーズ（うちのはひまわりとカシューのミックスでできています）大さじ１強とにんにくしょうゆであえます。

　できあがり。

　おいしいっ！
　チーズの酸味がおいしいです。

　ところでみなさん、とうもろこしをこそげとるときは一粒ずつもいでいらっしゃいますか？
　私は最初「今日こそ」と思って挑戦するのですが、途中で（っていうか10粒ぐらいで）挫折して、「ええいっ！」と包丁でこそげとってしまう、というのが続いています。

　そうすると、あまーい汁が出てきていかにももったいないんですよね。今日はその芯でウエダ式COBOを仕込んでみましたが…（COBOはまだ2回目なので、質問は他の方にしてくださいね＞＜　それにしても書きたいことがたくさんある…）

　いつも興味を持っていただいてありがとうございます。
　ローフードの知識はあなたの一生の宝です。
　どうぞあなたももっとキレイになってくださいね！

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posted by 石塚とも at 20:26| Comment(0) | レシピ（スウィーツ以外） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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