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2008年09月23日

有機アボカド、到着！

　先日、「有機栽培（オーガニック）イコールいいとは言い切れない」と書いたばかりですが、

　有機栽培かどうかで断然差がつくのが、アボカド。

　天然ハマチと養殖ハマチぐらい違います。

　油のくどさが違うんです。

　月に1回しか到着しない、しかも、みんな知っているのか入荷されるとすぐなくなってしまうので、いいタイミングじゃないと買えません。7月、8月は買いはぐっちゃったんですが、さきほど麻布ナショナルで見つけて、ほいほいと買ってしまいました。

　ナショナルには普通のアボカドも来ているのですが、それは「新物」とラベルがはってありました。こちらもつい興味で買って、今食べてみたんですが、こちらもくどくなく、かなり有機にちかい。
　そうか、アボカドって、「旬」が今なんですね。
　
　地球の裏側のアボカド農家さん、ありがとうございます。
　この気持が生まれるかぎり、私は地産地消でなくても大丈夫だと思っています。

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posted by 石塚とも at 15:38| Comment(3) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私はアボカドが嫌いで（気持ち悪くなってしまう）
食べられないんですが
有機のものだったら、もしかしたら合うのかな？
と思いました。
滅多に手に入らなそうですが、機会があればチャレンジしてみます！

お酒はローフードからするとあまりよくないんです
よね？
Posted by める at 2008年09月23日 21:35
こんにちは。
有機アボカド！と思い立ち、昨日検索して注文しました。実は、油の多い植物、輸入ものはなあ、燻蒸がなあ、とちょっと躊躇するところがあったのですが、有機のものが手に入るなんて、今回初体験です。あんまり美味しかったらどうしよう、もう普通のアボカドが食べられなくなったらどうしよう、と不安８０％くらいで到着楽しみにしています。

沖縄や奄美、屋久島あたりで作れないのかしら？バングラデシュでは趣味的に作って５星ホテルに出荷してる人がいるから、温度があれば出来るような気がするのだけど、と思い、沖縄人に会えばアボカド作る人いないかなあ、と水を向けています。国産アボカドなんてすてきでしょ。
どなたか、亜熱帯にお住まいのかた、栽培しませんかー？
Posted by ぺんぎん at 2008年09月24日 07:16
＞めるさん、

私の食べ比べの感覚だと、
アボカドは安っぽいのだとあぶらっぽく、
今はもとに戻れなくなってしまいました。
ぜひ一度試してみてください。

＞ぺんぎんさん、

＞あんまり美味しかったらどうしよう、もう普通のアボカドが食べられなくなったらどうしよう

ありえますよ〜（恐怖？）

アボカドは、いくつかの地域で試されたのですが、
今はもう「無理」ということで意見が定着しつつ
あるんだそうです。
東こくばる知事あたりに、もう一度頼んでみましょうか？（笑）
Posted by 石とも＠管理人 at 2008年09月25日 23:51