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2009年01月11日

フード・プロセッサーで作るローパスタ

　クイジナートの７カップ（1.9リットル）以上のものを買うと、野菜のスライス刃が標準装備されてきます。スライス刃とシュレッド刃ですが、このうちのシュレッド刃が、とてもきれいに切れるのです。長さ4センチ、マッチ棒みたいな感じ。「芋けんぴ」（知ってる？）、もしくは、本当にシュレッダーにかけた書類みたい（笑）

　サラダッコやスパイローリーでベジ・パスタを作ると、とちゅうでハサミで切らないと食べにくいですよね。その一工程が面倒くさくて（汗）自分ひとりのためにローパスタ作ることはめったいになかったんですが、このフード・プロセッサーで作った菜麺なら、ちょうどマカロニ状になります。太すぎず、細すぎず、ソースもからみやすいです。

　今日はダイコンとニンジンで作ったロー・マカロニに、バジルたっぷりで作ったぜいたくなペスト・ソースをかけて食べました^^

　今日のブログ村の最高位は107位でした。しつこいけど、ローフード・ブログなのに。すごーい。すごーい。すごーい。皆さんの力ってただものではない（笑）。
　明日からも、どれだけ維持できるか私も興味あります。ごーごーと気持ちの良い音も聞こえます。
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posted by 石塚とも at 21:52| Comment(0) | 道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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