ロー合宿３日目 1月27日

・朝食
　みかん。
　３人でいちご1.7パック使った、超贅沢特製いちごジュース。別名ホ・オポノポノジュース。


・昼食

いちご、りんご、みかんのジュース。


白菜のアジアンサラダ（昨日の残り）エリンギ他のマリネ（これも昨日の残り^^；）、ロー・グリーン・マッシュポテトにシード・チーズを合わせたパテ、クラッカー、オニオンブレッド。
↓ちょっとした残り物パテですが、クラッカーにのせるととてもおいしかったです。


・夕食（お客様と５人分）
白菜のアジアンサラダ、コールスローサラダ、ローベジねぎとろ巻き、チョコレートムース。


リクエストで急きょ作ったミカンとバナナだけのスムージー。


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Comments

うぉー旨そう〜
このイチゴの赤の美しさ！
ジュース、美味しかったんだろうなー

写真から、山中湖はいい光が射して、いい空気が流れていることが伝わってきますね。

そうそう
この間、石ともさんレシピで、マリネ作ったら、めちゃ美味でした。
友達にも好評でした。
ありがとう。
フィロソフィーナイト楽しみです。

Posted by きくマリ at 2009年01月28日 09:26

石塚ともさん、はじめまして〜。

きくちゆみさんのご紹介で、昨年12月半ばにご本を読み、早速「朝だけロー」を始めました。

数年前から重いアトピーに苦しんでいます。
ご本を読む前は、マクロビを試していたので、長い間甘いもの厳禁、果物もＮＯ！の生活をしていました。

「朝だけロー」の生活は、果物が食べられるのでうれしいし、アトピーにもいいような気がしています。
ところで、ご本『ローフード』の１５８ページに、「ロー・ペカン・パイ」と「ペカン・ナッツ・クリーム」というお料理がありますが、レシピが載っていません。レシピを教えていただければうれしいです！

あと、ロー・ココア・ニブを買って、コーヒー・ミルで粉にしたのですが、食べたときにちょっとざらざら感が残ります。どの程度、挽くといいのでしょうか？

よろしくお願いいたします。

Posted by なばな at 2009年01月28日 21:16

＞きくマリさん、

子どものころ、「いちご1パック一度に食べる」って
憧れじゃなかったですか？
（どうしてそうちびまる子的発想でローフード
やってるんだこの人は^^；）
それを地で行けてうれしかったです。
アホです。
マリネ、気に入ってくださって嬉しいです^^

＞なばなさん、

初めまして、本を読んでくださってありがとうございます。

「ペカン」の2種なのですが、ポットラックパーティで
他の人が持ってきてくださったものなので
まったくわからないのです。
記録としてのせてはいるのですが。
というわけで、お役に立てずごめんなさい。
ペカンクリームは、ペカンを水でひたして
デーツといっしょにクリーム状にし、
ペカンナッツの上にしぼりだしたもの、という
感じでした。

ニブは、家でひいたのでは、既製品の
「パウダー」とは同じにはならないようです。
でも、ナッツミルク類に入れると、
こくがちがって（ダークでビター）おいしいですよ。

Posted by 石とも＠管理人 at 2009年01月28日 22:20

ともさん

早速のお返事ありがとうございました！
たまたま生のペカンナッツが手に入ったので、聞いてみました。お答えを参考にして、それに想像をプラスして、チャレンジしてみますね♪

私は、昨年夏、ものすごく厳しい自然食にチャレンジして（とにかく、アトピーを治したい一心でした・・・）、体重が激減。歩くのもフラフラするほどになってしまいました。

その反動か、１０月頃から今度は「暴食」が始まり、今も午前中は果物だけで大丈夫なのですが、昼食を食べた後は堰をきったように、何時間も物を食べ続けるといった状態が続いています。満腹中枢がなくなっちゃった感じです。

でも、過去のブログのなかで、ともさんが他の方にアドバイスしていらっしゃるのを読んで、「私だけじゃなかったんだ〜」とほっとしました。
そう思うだけでも、ずいぶん気持ちが楽になりました。

また、ちょくちょくブログに来ますね。
本当にありがとうございました〜！！！

Posted by なばな at 2009年01月29日 10:16

ロー・グリーン・マッシュポテトにシード・チーズを合わせたパテ、早速まぜまぜしてみました〜。
ほうれん草につけてくるくる巻いて、美味しかったです♪

Posted by 静歌 at 2009年01月30日 23:10

＞なばなさん、

私もローを始めてからめちゃくちゃ食べましたよ。
それ以前は「カロリー神話」に気を取られていた
ことの反動だったのです。
今はずいぶんおさまったなあと思います。
砂糖への欲求はほぼゼロといっていいぐらい。
ゆっくり続けてみてくださいね。

＞静歌さん、
のこりもの＋シードチーズ
これから何でも使えそうなネタです。
毎日続けるためにはこういう小ネタが大事（笑）

Posted by 石とも＠管理人 at 2009年01月31日 00:00