すいかの風味たっぷりスープ

「ローフード・フォー・ビジー・ピープル」の校正をしないといけないのに、いざ原稿を読みだすとレシピを作り出してしまう私。。。　だって簡単に作れておいしそうなんですもーん。

　すいかはそのままかぶりつくのがベスト……ではありますが、このスープがおいしいんですよ。
　すいかにきゅうり、トマト、紫たまねぎ（辛くない）などをちょっとプラスするだけで。。。そして、ポイントは、今まで想像もしなかった、唐辛子なんです。ジョーダンのレシピではハラペーニョになってますが、ここではフレッシュは手に入らないので、エンジェル隊の香奈子さんが差し入れで持ってきてくれたアジアン・タウンの島唐辛子（冷凍してある）を使いました。でも唐辛子ならなんでもいいです。私はカイエンも振っています。

　冷たくなるのと、唐辛子が染み出すのを待つのに、3時間ぐらいは待ちたいところです。


↑ちょっとスープの配分を間違ったのが痛恨。

　でも。。。ううう。。。おいしい。。。（涙）夏にぴったりのさわやかな辛さ。

　はい、あおってないで仕事します（汗）。

　ブログ村のランキングが135日連続で、総合100台を保っています（登録31万5000。昨日189位、）。「このブログはいいこと書いてある」と思った方、「もっとほかの人にも読んで欲しい」と思った方、どうぞクリックお願いします。
　「ブログ村」の登録ブログが現在91。このまま生命力あふれるロー・ワールドが広がっていくといいですね。

ブログ村 ローフード
ブログ村 菜食・ベジタリアン

Comments

石とも親方（佳奈子さん風に）、これからスイカ買いに走ります！
（見習いローエンジェル）

Posted by B.B at 2009年07月01日 10:48