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2011年02月05日

英語寺子屋おやつ・ローパンナコッタ、フィリピントロピカルフルーツとベリーと菊様かぼす添え

nutsmilk1.jpg
↑朝から３種類のナッツミルクを作って（カシューで作ったのもミルクバッグで濾した）パンナ・コッタ作り。

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↑午前中英語の個人指導に来た生徒さんに先週のレフト・オーバーをサーブ。

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↑第一部のおやつ。フィリピンから「おみやげ便」で届いたマンゴーとパイナップルにベリーもトッピング

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↑忙しくて完全に乗り遅れたと思ったら生徒さんが「菊様かぼす」をおみやげに持ってきてくれた。ご自宅の庭で育てているミントも。

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↑第2部の生徒さんには、ガラスの器で出した。ラズベリーソースは少し水で薄めている。

「寺子屋」なんだから、来る生徒さんの最大の目的が「おやつ」でもいいと思う。


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