フレッシュ・ヴェトナム風春巻き、ココナツ・クリーム・ケーキ他 ~the Farm その７〜

12月26日ランチ続き



フレッシュ・ヴェトナム風生春巻き・アーモンド・ニョクレオ添え


↑スモーク・カシュー・トーフサンドウィッチ・アーモンドサクサク、スウィート・チリソースとwinged beans　ハーブ・サラダ(raw)
Panaeng カレーとスカッシュ、トーフ、蒸した青菜、有機のお米（cooked)


↑ココナッツ・クリーム・ケーキ+スパイシーなトロピカル・フルーツ・サラダ
向こう側はオートミールクッキー(baked）

本当はこんなに食べなくてもよかったんですけど（メニューを見て選べる）
最初はめずらしさとシステムがわかってなくて。。。
ほんとにくっちゃねくっちゃねの温泉旅行みたいになってて、こんなんで
リトリートといえるのか？　って感じだった（医師の指導がつくデトックスコース以外は、
ヘルス・チェックの後は食事にとくに制限はない。
デトックス・コースや医師の指導を受けている人も、お気に召さない場合は
キッチンにどんどんリクエストを出してよい。）
ちなみに、これを食べているときの体重は今これを書いているときより軽かった。。。


この日のメニュー


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