秋の英語教室はタルト責め（笑） vol.1 ベリーとチェリーのチーズクリームタルト

夏はナッツどっしりのタルトとか全然食べる気がしなかったのだけど、
秋になったら、急にタルトが食べたくなってきた。
英語教室のおやつは、マイブームなものばっかり出しちゃうので、
秋はタルト責めです(笑）


↑level2 の　第1回でお出しした、ブルーベリーとチェリーのクリーム・チーズタルト


↑次の日、父と妹と姪2人と食事をしたので、同じクリームにミックス・ベリーを載せて持って行った。

（クラスト）
・くるみ（一晩浸水したあと水をきる）　１カップ
・ココナツファイン　１／２　カップ
・デーツ　４〜５個
・塩　少々

（ローベジ・チーズ・クリーム）
・カシュー・ナッツ　1カップ
・水　バイタミックスにナッツを入れて、ひたひたより少し少なめ
・レモン汁　１個分
・メイプルシロップ　適宜
・ココナツオイル　大さじ２
・ココナツバター　（artisana社のもの、これ）大さじ2前後

トッピングのベリー、チェリーは冷凍です。広尾のナショナル麻布で購入。

最近ますます忙しいのですが、それでもローベジなら、タルト、１日に３個作れる。素晴らしい。


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私現在フランス語レベル３を学習中です。一緒にがんばりましょう。