ヨーロッパのトマトは、「ブラッディ・トマト」か？（ヨーロッパの低賃金農業労働について）

　サラダは冬でもふんだんにいただけるとして、できればあちらでもヒポクラテス・スープを作ってみたいなあと思い、スーパー・マーケットやオーガニック・マーケットを探すが、フレッシュ・トマトを置いている店がない。サラダ野菜はあってもトマトはないの？　と　聞いてみると、

「ヨーロッパの冬のトマトは、スペインの温室栽培で、農薬が多いし、低賃金の移民労働者が作っている。オーガニック・マーケットには出回らないし、スーパーで見かけても、栄養の点からも、倫理的にも勧めない」
　
　とのこと。

　気になったので、帰ってきて調べたら、こんな記事出てきた。

African Immigrant Workers in Spanish Agriculture

　こんな記事も。

　それでふと思ったのだけど、日本のスーパーでも出回っている「トマトの水煮缶」、１つ100円が当たり前になっちゃって、主婦のお助けアイテムみたいに崇められてるけど、あまりに安くありません？　よく考えたら、ナイル・パーチ的安さだ（『ダーウィンの悪夢』にはやや疑問の声があるらしいが）。もしかして「ブラッド・ダイアモンド」ならぬ、「ブラッド・トマト」なのかもしれませんね。

　ヨーロッパ（イタリア）代表するようにいわれるトマトもヨーロッパの寒い地方ではこれなしには考えられないジャガイモも、もとはといえば新大陸の作物なのですが……（これに「タバコ」と「トウモロコシ」を加えた４つが、新大陸作物四天王だと思います。張り出しで唐辛子、あ、カカオもあるか！）
　
　ちなみに、トマトよりもっとヤバイのが「イチゴ」とのことであった。


↑
しょうがないので地元でとれる野菜の「ポタージュ・レギューム」を作って食べました。


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