その後、復活させたもの
・くるみ
・アーモンド
摂取が著しく減ったもの
・カシューナッツ
くるみもアーモンドも、間食として5〜6粒ぽりぽり食べる、という感じ。
カシューナッツは、スイーツを作らなければ、消費量は著しく減りますね。
(カシューナッツってローじゃないし、オメガ6と3のバランスも悪いし、身体を酸性にするし、ナッツの中では栄養的にとくに秀でてるわけじゃないので)
もし「白いナッツ」を食べるなら、マカデミアがちょっとだけ食べたいです(高いけど)。
マシューのクラスでマカデミアベースのチーズも習ったので、近いうちに挑戦したいと思っています。
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みんなで作ったチーズ、勢揃い。
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