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2013年02月02日

また食べ始めたナッツ、食べる量がいちじるしく減ったナッツ

 ゲルソン療法では、ナッツは「食べてはいけないもの」の部類に入ります(おおまかにいって、ゲルソン療法は、「種子」の領域に入るものは全部非推奨。スプラウトも)。もともと、「ナッツがおもなカロリー源になるって、どうなの?」という疑問がゲルソン療法ワークショップに興味をもったきっかけでもあったので、ワークショプ参加後、すべてのナッツをやめてました。

 その後、復活させたもの

・くるみ
・アーモンド

 摂取が著しく減ったもの

・カシューナッツ

 くるみもアーモンドも、間食として5〜6粒ぽりぽり食べる、という感じ。

カシューナッツは、スイーツを作らなければ、消費量は著しく減りますね。

(カシューナッツってローじゃないし、オメガ6と3のバランスも悪いし、身体を酸性にするし、ナッツの中では栄養的にとくに秀でてるわけじゃないので)

 もし「白いナッツ」を食べるなら、マカデミアがちょっとだけ食べたいです(高いけど)。
 マシューのクラスでマカデミアベースのチーズも習ったので、近いうちに挑戦したいと思っています。

IMG_3562.JPG

みんなで作ったチーズ、勢揃い。

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posted by 石塚とも at 23:05| Raw Life! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする