バリ島リトリートでのお食事２

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ヴィラの母屋（？）からの眺めです。ずっとココナツの森が広がっている。
左側に見えている「あずまや」みたいなところで
マッサージを受けることができるのです。


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２日目のテーマは、なんと、「にぎりずし！」


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なんと「うなぎ！」



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すし飯も作ります。
すし飯は、日本では沖縄以外には流通がほぼないある野菜を使っているので、
日本ではカリフラワーで代用か・・・


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定番、アボカドのお寿司


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手前に「いか」のお寿司もあるのがわかりますでしょうか。
それも、「もんごういか」みたいなコリコリした食感だったです^^


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