ビーツ、ごぼう、ケール、りんご、皮ごとすだちのジュース

　ずーっとケール、セロリ、リンゴ、にんじん（のどれかの組み合わせ）のジュースばかり飲んでいて、冬のジュースの食材って何かなあ、と思っていました。
　スカイハイのメニューに

Sky Highのメニューには「ごぼう」を使ったジュースとして「Liver detox」をご用意しています。デトックス効果の高いハーブ（milk thistle）もアドインされています。 (＊milk thistleは肝機能障害の医薬品としてヨーロッパでは認可されているハーブです

— Sky High (@SkyHighTokyo) 2013, 12月 11

　というのがありまして、インスパイアされてタイトルのジュースを作ってみました。


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ごぼうとビーツってそんなにジュースが絞れないので……りんごで水増し（ジュース増し？）したので、ちょっと甘くなっちゃいましたね。

ビーツのジュース、おいしいですよね。１つで3回分ぐらいはしぼれる。また買いに行こう。

ああ、なんて今日もおいしい1日。

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