ところで、麻布十番のスーパーフード・クリエイター、ウーニン師匠が大推薦のマキ・ベリーを広尾のナチュラル・マートにて購入してみました。購入のきっかけは、最近、目の衰えが気になるからです。。。(パソコンはりつきだからなあ)

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英語のクラスで、こんな感じで
お出ししました。
すごい色!
いかにもアントシアニン〜〜って感じですね。
感想は、アサイーと違って、「ベリー」」なので、酸味がきいていて、とてもおいしいということ。
この日は生徒さんがおひとりだったので、リンゴのざく切りと国産レモンのざく切りをパーソナル・ブレンダーに用意しておき、直前にマキ・ベリーを、ひとりにつき小さじ1ほど投入して作りました。
上記のような、手元にあるものだけで作ったレシピだったのですが、クエン酸たっぷりで、夜の疲労回復にもなり、生徒さんにも喜んでいただきました。
ちょっとお値段がはるものなので、毎日摂取はしていなくて、目にきいているかどうかは、実はよくわからないです^^; 効果あるような気もするんだけど、ゲルソン・ミールでの「循環のよさ」も影響している気もするし。。。いずれにしてもこれ、どんどん使わないと退色しちゃってせっかくのスーパーフードがもったいないですから、しばらくは楽しもうと思います。
でも、先週の土曜日に、生徒さんたちに「スムージーとヒポクラテス・スープ、どっちにする?」って聞いたらみなさん口を揃えて「ヒポクラテス・スープ!」だったので、これが「うちならではのおやつ」みたい。
でも、それでもおいしい1日に
変わりはないのでした。
ごちそうさまでした!
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