北仏でセルフ・リトリート〜おいしいもの3食作っておいしい空気を吸って。

　北仏が気に入っているのは、シャルル・ド・ゴール空港から列車の本数が圧倒的に多く移動が便利で交通費も安いこと。治安もいいこと。「北」といっても、そんなに寒いわけではなく、むしろ、冬の灰色の空とかもフランスっぽいこと。何度も行って土地勘がついてきたので、どこに行ったら自分の欲しいものが手に入るかなんとなくわかっていること。

　メス（Metz　ドイツ語読みではメッツ）。という街に宿泊しました。メスは北っていうよりは東なんですけど、パリ東駅からルクセンブルグ行きの列車に乗って90分ぐらいです。昨年、同じロレーヌのナンシー（Nancy　街中がアール・ヌーヴォーの街）に行った時に乗り換えで途中下車したとき、駅舎のあまりの美しさに、「う、美しい。。。次回はここに来たいな」と思って、狙っていたのです。カロリング朝時代から街があるとか……。





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ドイツ領時代（20世紀前半）の建物.
圧巻です。




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黄色い砂岩が採れるようで、
街の歴史的建造物はおおむね黄色いのです。
大聖堂内にはシャガールのステンド・グラスも。
シャガールのステンド・グラスを見るのは、
チューリヒ、ランスに続いて３箇所目。
積極的に寄進していたようです。





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川のある街は交通の要所。




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駅から３キロほど離れた線路沿いの元工場？
（これも建物が黄色い）
その建物を改造して、ショッピングエリアができており、
オーガニック・ストアも大きなものがここに開業していました。
できて２年ほどで、売り場は300平米あるそうです。


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おおっ、いきなり大きなポロネギが！


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大喜びでお持ち帰り。


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セロリも日本で手に入らない根セロリ〜
香りが高いの〜


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ビーツはゆでたものが
500gで2ユーロ50セント。


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ヒポクラテス・スープ
作りまーす。
包丁が全然切れなくて苦労しましたが……
（次回はマイ包丁持っていきます）



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ジュースは手絞り。
「大変だったでしょ」って言われるけど
そうでもなかった。
写真のグレーターの細かい刃を使うと
うまくいきます
（自宅ではやらないですけど。。。）


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さあっ、完成！

おいしい空気を吸って
インスピレーションを与えられる散歩を
してからご飯です。

旅先に出て雑務がないと、
３食作るのは全然苦じゃない。
家ではやっぱり雑務に追われてるんだな〜〜。

というわけで、リトリートはセルフがとってもオススメです。

写真がまだあるので
続きそうな予感。

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