ローもナチュハイもゲルソンもOKレシピのトマト・ソース

　昨日の記事でも宣言したので、さっそく作ってみました♪

　ポイントは……

・ドライ・トマトは無塩のものを使用
・ゲルソン療法では高速回転による繊維の粉砕を嫌うので、電動ブレンダーを使わず、手回しミルでクルクルしました。


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うちのムーラン、小さい子にしておいてよかったです。
小回りききます。


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きれいな色にできました！
材料は、フレッシュ・オーガニック・トマト　１個
無塩・サンドライ・トマト　２切（１個分）
だけです^^
ここにいろいろ変化を加えていきます。


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ランチはプレーンで。
サラダにかけたバルサミコと混ざって、イタリアンテイスト。
フルーティ！


↑
残ったソースにたまねぎのみじんぎり、
ピーマンのみじぎりを加え、
サルサ・マルガリータ風にしてみました。
ライムが入れば完璧です。
なお、ゲルソン療法は治療食ではほとんど使いませんが、
パクチーはOKとなっています（辛い唐辛子類はダメです）


↑
ゲルソン・ミールは作りおきを薦めないので
（ほんとはそれが理想ですよね、栄養素どんどん壊れます）
夕食にもたっぷりかけて頂いちゃいました。

フルーティでおいしかったですが、「ソース」と呼ぶからにはまだジューシー過ぎたかも。
今、倍量のドライトマトを浸水中です。
水だとじゅうぶん戻るのに時間がかかります。近日続きの実験をやってみますね。

非加熱、無塩、無脂肪のトマト・ソースです。
ぜひおためしください^^　ほんとにフルーティだから〜


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