ローズッキーニパスタ＋無塩トマトソース（ローOK,ナチュハイOK,ゲルソンもOK！)

　ローもOK,ナチュハイもOK,ゲルソンもOKの３つのハードルを越えようとするとなかなか高いんですけど、できましたよ^^


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オーガニックのイエロー・ズッキーニが入手できたので
彩りもキレイになりました。
ただ私…菜麺器すでに家にないのでグレーターで作ったので、
これじゃキャロット・ラペならぬクジェット・ラペ
（クジェットはフランス語でズッキーニ）だって話も^^;

ここでロー、ナチュハイ、ゲルソンの３つのハードルを確認

ロー　：　加熱NG

ナチュハイ　：　オイルNG,　塩NG　（極力避ける）

ゲルソン　：　塩NG,　電動ブレンダーNG　禁忌食材に独自ルールあり

……というわけで、トマトソースは塩なし、滑らかにするのには手回しのムーランを使い、ズッキーニにはオリーブオイルをちょっとだけからめ（ゲルソンで治療中の人はフラックス・オイルを、ナチュハイで気になる方はオイルなしで）て仕上げました。

ヒポクラテス・スープにトマトが入っているからあんまりトマト味って恋しくならないんですけど、たまには彩りのお料理も添えたいものです。

ゲルソン療法でもズッキーニはよく生でいただくそうなんですが、私は今はズッキーニは加熱のほうが好きかも^^


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ソースをからめたバージョン^^

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