キヌアどーん……！？

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こちらはフランスのランスという街にある
Chez Lou　というジュース＆サラダバーのお店。
（トリップバイザー、facebook）
「前にはこんなのなかったぞ！」と思ったら
やっぱりできて半年ぐらいだそうな。
この街、この１年のあいだにジュースバー１軒、
ベーグル＆サラダの店１軒、ビオ専門の青果店１軒、
フランチャイズのビオショップ１軒できてて、
つまりこの街だけじゃなくて、地方の小都市にこうしたスタイルが急速に拡散している模様。



↑
「サラダ」と頼むと、サラダに３種類のトッピングを加えてもらえる。
で、「ふつうのサラダ？」「キヌアサラダにする？」
と聞かれたので、
「キヌアサラダ」と答えたら……。


（私は、葉野菜の上にキヌアがトッピングされてくるのだろうと
想像していたのですが）


どーん。


↑
違いました。
全編キヌアに３種類のトッピングがつくのです。
このボウル、吉野家のどんぶりより大きい、たぶん。
食べても食べてもキヌアって、すごい経験でした（笑）
ドレッシングを「オイルとバルサミコ」にしてもらったせいか、
塩気もあまり少なく、気に入って２回食べました^^

ジュースはしょうが、パイン、アニスなどの入った
「デトックス・ジュース」
（ただし、かなり甘かった。
ヨーロッパで飲んだジュースは全体的に
甘くて「これでデトックスになるのかなあ」という感じが多かった）

サラダ、ジュース、そしてサラダの前に写っているマフィンと合わせて
12ユーロ（130円換算1560円）。
ところでこのマフィンがまたすごくて……。

続く。

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