「フレキシタリアン」=基本ベジでときどき動物性取り入れるのもオッケーな人

　この言葉を初めて聞いたのは、今年の３月頃。「僕の食事、基本菜食なんですけどときどき周囲に合わせて肉、魚もいただきます。いわゆるフレキシタリアンっていう感じですね」みたいな。おっしゃった方がパリ第13大学（慶応SFCっぽいところ？情報学科とか新しめの学部がある）の教授だったので、知的で健康や新しいものに敏感なカテゴリーの方に支持されているのかしら、って思いました。ちなみにその方の次の言葉は「今日はランチに魚入りのベントー・ボックスを食べました」でした。家から持って行くお弁当じゃなくて、日本で言う「焼き魚御膳」みたいのだったらしいです。そういえば、さらに話ずれるけど、bento は英語にもフランス語にもなっていて、amazon.com やamazon.fr でbento と入れると日本とほぼ変わらないラインナップが出て来ます。

　で、驚いたのはその言葉がもうさっそく日本に来てること。しかもマーケタイズにのっている。ペニンシュラホテル東京のランチで「フレキシタリアン・ランチ」というのが開催中です。


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写真はペニンシュラ・ホテルさんからお借りしちゃいました。
７月６日までだそうです。

「フレキシタリアン」という言葉は、「ミート・フリー・マンデー」よりはいい気がする。
「ミート・フリー」だと「肉を排除」の方にフォーカスが当たって敷居が高く感じるけど、「フレキシタリアン」だと自己認識としても、周囲に名乗るときも、やりやすい気がするから。
　それに、日本だと「ベジタリアン」というと「肉・魚を食べない」ということより「周囲に合わせない→「和】の精神＝協調精神に欠ける」と解釈されやすいのでその踏み絵を踏まなくてすむ。

　で、ここからは余談のような、いやこっちが本題のような^^;　木曜日にペニンシュラ東京に行って来ました。フレキシタリアン・ランチでもなく、朝食ビュッフェでもなく、「アフタヌーン・ティー、ベジタリアン＆塩分できるだけ抜きバージョン」をお願いしたのでした（予約時にメールで相談、細かく対応していただきました）。


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いろいろホテルネタ書いてるけど、ペニンシュラ東京は初めて。わー、ちょっとエキサイトした。


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三段重ねに、さらにワクワク。


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ケーキはフルーツ・アソートに変えてもらいました。



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笑っちゃったんですが……。
「わー」「キャー」状態でスコーンいただいたんですが、
１個半目で、「ぴたっ」と手が止まった！
そして、目の前を見たら、連れもまったく同じところで手が止まってた！
（彼女もゲルソン７割ぐらいの人）

「今、おなか重くなって来た？」
「はい……」
ふたりで顔を見合わせちゃいました。

ふたりでがっつり話すことががあったので、アフタヌーン・ティーにしたんですが、次回来るとしたらやっぱり朝食ビュッフェにするかな。
あ、あと、写真を撮るの忘れちゃったけど、お茶の種類がめちゃめちゃ多くて、おいしかったです。「アフタヌーン・ティー」の主役は、あくまで「お茶」であって、皿の上のシャングリラは「つまみ」なのですね。カフェインレスは、カフェインレス・コーヒー、カフェインレス・ティーがあり、ハーバル・ティーの種類も豊富でした。

「フレキシタリアン」に話をもどすと、いつ頃から使われているんだろうと思って調べてみたら、アメリカでは早くも2003年に米国方言・通用語協会で「役に立つ言葉」賞に選ばれた言葉なんだそうです。私がベジタリアンになった年よりずっと早かったのね。

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