どうして朝食を食べてはいけないのか３

　さて、人の血液を１時間ごとに採取してその成分から、「人には食事をとるべき時間（効率的に消化される時間）ととらないほうがいい時間（消化に向かない時間）があることがわかった」というお話。

　その前に、もう一つだけ前フリを。
　それは、人間が、「消化」ということにどれだけエネルギーを使うか、ということです。

　厚生労働省が発表している日本人に必要な摂取カロリーが2500前後、というのは、誰でも一度は聞いたことがある数字かと思います。
　また、人間の基礎代謝量（存在しているだけで、呼吸や体温維持のために使うエネルギー量）は1200キロカロリーといわれています。

　従来のダイエットは、摂取した2000〜2500キロカロリーのうち、基礎代謝量の1200キロカロリーを差し引いた残り、すなわち1300キロカロリーをいかに消費するか、ということに向けられていました。
　1300キロカロリー以上を消費すれば、身体に蓄積された脂肪からカロリーが使われることになり、身体はスリムになる。そういう見積もり（？）でした。

　ところが、この計算のように身体はできていないようなのです。
　どうしてかというと、このカロリーの摂取と消費には、消化にかかるエネルギーが入っていないからです。

　で、この消化にかかるエネルギーって、どれぐらいかご存知ですか？
　3000キロカロリーだそうです。
　フルマラソン1回分。

　つまり、そんなに使っているのに、人間の体というのはやせない。入ってきたカロリーと出ていくカロリーも計算が合わない。

　だから、従来のカロリー計算というので人間の代謝が説明できるのか？　というコペルニクス的疑問を、ローフードは投げかけることになります。

　明日に続きます。

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どうして朝食を食べてはいけないのか２

　どうして朝食を食べてはいけないのか。

　ここで、ローをちょっとかじった人にはすでに耳にタコができている、そして、ローの世界にまだ触れた事のない人にはびっくりの、
「１日24時間は消化の３つのサイクルでできている」
　という話になるわけですが…。

　では、どうして１日のうちに「排泄の時間帯」（午前中のこと、この時間帯に消化に負担のかかるものを食べてはいけないのです」「消化の時間帯」「吸収の時間帯」の３つのサイクルがあるってわかったのでしょうか？

　私は、今は自分の身体がこの３つのサイクルに従ってできているのだと身体でわかりますが、（朝いっぱいう○こが出るから）「何を根拠にそんなその理論を？」というのが、ずーっとずーっと不明で納得できませんでした。
　しかし、調べていったらやっとわかりました。
　人の血液を１時間ごとに採取して、その成分を調べて８時間ごとに変化することをつきとめたのだそうです。
　科学者って考えることがすごいですねー。

　というわけで、１日24時間は３つの消化サイクルに分かれているというお話を、明日も続けたいと思います。

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どうして朝食を食べてはいけないのか

「朝食を抜くと仕事の効率が落ちる」とか、「朝食を抜くと太る」とか、いろいろいわれていたのに、ある日突然　
「朝食を食べるのは身体に悪い」
　といわれたら、
「え、どうして？」と思いますよね？

　でも、ローフードでは、朝食をとることは積極的にはすすめられていません。（「すべて身体にいいのだから、ルールはゆるくいこうよ」という流派もあります）

　成功コーチのジェームス・スキナーさん（ナチュラル・ハイジーン推奨）は、
「朝食を食べることは、病気とエネルギー喪失への一番の近道である」

　とまで言い切っています。

　どうしてそこまでいいきれるのでしょうか？
　明日から説明します。

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ロー・フードって何？

　「ロー・フード」とは、

・プラント・ベース（植物性）であること
・加工する時、摂氏48度以上になっていないか、あるいは
・一度加熱しても、乳酸菌などで発酵させて菌が生きている

食べ物のことをいいます。

　食べ物は、48度以上で加熱されないことによって、水分、栄養素、食物酵素が保たれています。とくに酵素は熱に弱く、48度で壊れてしまいます。
　反対に、この三つが体に入ることによって、身体への消化、吸収、排泄の効率が飛躍的に高まります。食べ物に含まれる栄養を、最大限の形でとることができ、解毒効果が大きくなり、新陳代謝がよくなります。

　ロー・フードには、生の果物やサラダ以外に、たくさんのおいしいメニューがあります。もちろんデザートもありますよ。